厚切,吃下去的口感那叫一个满足。墙上的宣传海报倒是拍出了大片的味道,可惜没见到小店的创始人——梁阿婆
位于南宁市水街附近市井小巷的小店,周围都是老房子,生活烟火味十足。
天气炎热,整个制作过程和就餐都是在屋外的巷子中,条件可以说很简陋了。墙上的宣传海报倒是拍出了大片的味道,可惜没见到小店的创始人——梁阿婆。
要了扣肉香肠糯米饭,16元。老板向碗内舀了一瓢汁水,让看似寡淡的糯米饭口感更加丰富,香味锦上添花。碗不大,厚厚的一片扣肉覆盖其上,广式甜肠横着卧在其边,画面看起来有些奇特。
桌上有免费添加的咸菜,腌制的萝卜丁挺不错,脆爽可口,下饭神器。
糯米饭的米选用得很好,不腻不柴。扣肉更是大赞,看似和西南地区的盐菜肉很像,但是确实甜口的,很符合我的胃口。厚切,吃下去的口感那叫一个满足。香肠比较传统,可以吃出不是碎肉灌装,是实打实的好香肠。
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戏俊爽: 真的大饱眼福,
2021-05-25HDD: 很棒的帖子,不错
2021-05-25一只小美梨: 好好好,不错不错的。
2021-05-23张竹虚: 不错不错啊
2021-05-23