对于观山湖区这样一个美食荒漠，难得有一家味道好的餐馆或者小吃店，存在了至少10年的阳关立交桥龙家小吃店（简称阳关猪脚粉）简直像神一般的存在鹤立鸡群。

位置：观山湖区同城大道阳关立交桥下

价格：头牌单品猪脚粉17元一碗

环境：他家分为店内和户外，所谓的店内就是钢棚搭建的临时房子，冬冷夏热；户外环境即立交桥下的几张桌子，总体来说环境不敢恭维，重在口味。

口味：口味是他家最核心的竞争力，环境啥的不要在意。首先说说猪脚，很大的一个，完全脱骨，猪脚上的猪皮一抿就从骨头上滑落，看得出是先炸后卤的。炸的工艺步骤保证了猪脚外皮的脆劲，还能起到入味软糯的作用。卤制的味道很重，让人吃一口就停不下来。另外，给整个猪脚粉起到画龙点睛作用的就是泡椒了，泡椒的酸味很正，且恰到好处，酸酸的口感一来起到开胃的作用，二来可以解腻，完美的组合。

注意事项：

1、同城大道上千万不能停车，立交桥底下专门有一个摄像头，拍摄吃粉违停的车辆。车一定要停在粉店左侧面的小坝子里；

2、猪脚粉默认是泡椒口味的汤底，微辣，不能吃辣的朋友一定要提前给店员说；

3、旁边有一家卖豆腐果的小摊，3元/个，贵阳传统的做法，觉得一碗猪脚粉不够的朋友可以考虑加个豆腐果填饱肚子；

4、排队是常事，即使是中午1点过，也得排上15分钟才能吃上，预留好时间。