炸串江湖哪家强？岩村有“南巷小炸”，柳机有“冬梅小吃”，而蟠龙山脚有“一物”。这家新店是柳州炸串界的后起之秀。‼️ 🔍地址：天山路窑埠古镇交汇口 🏃交通：乘坐12路至「蟠龙公园」站下车。 「炸土豆条」炸得比较酥软，比较健康的做法，蘸上番茄酱，土豆条的鲜香和酱的酸甜融合在一起，在舌尖缠绵。 「炸四季豆」四季豆炸过后，绿色的外表裹着淡淡的黄面粉，嚼起来能感受到四季豆的嫩香。 「鱼豆腐」小方块状的鱼豆腐，外皮金黄，里面质地柔软，吃起来有淡淡的鱼香味。 「炸鸡翅」也是健康的炸法，不像市面上的鸡翅炸得那么焦和金黄。鸡翅外表裹着的面粉炸过后，入口较绵粉，里面的肉质鲜嫩。 「牛肉饼」据说是土豆做的饼皮，里面夹着黑椒牛肉，尝起来饼的面香和牛肉的韧滑结合得恰到好处，一个管饱。 🌈服务： 炸物点单，店家会记在传统的手写小本本上，忙不过来的时候可能会让食客自己写，店外都有价目表。一份下单，估计要等个五六分钟，现点现炸，新鲜出炉！ 🌈环境： 门脸很小，有种日式的炸物店风格，醒目的价目表。木质招牌上刻着“一物”两个字，让人浮想联翩。这里出品的每一物都值得一试。随风飘动的门帘更让人喜欢上这种宝藏小店。