白菜煮在锅中相当好吃,特别甜。在“清真美食城”平坝,有两样食物最为出名,一是牛肉、一是鹅肉
在“清真美食城”平坝,有两样食物最为出名,一是牛肉、一是鹅肉。由于丈母娘不能吃牛肉,所以此行选择了鹅肉。
如何到达:永乐南路的清真寺旁,非常显眼,此处也是平坝最热闹之处。
停车:运气好可以停在他家马路对面的马路牙子上的划线车位处,2元/小时。(单行线,离开时向右驶出)
就餐环境:一楼是粉面,二楼火锅。截止下午6点半,粉面档仍然在售卖,这在贵州实属不多见。店内干净明亮,地下无污渍。只是装鹅翅、鹅头、鹅肝等的簸箕没有遮盖,敞在空气中,有些不恰当。二楼都是包房小包房被分成两间,用玻璃做半封闭隔开,一间可以容纳8-10人就餐,地方虽然不大,但打扫得挺干净的。
服务:我们三大两小,自报的五位。店家看到我们最小的小朋友只有3岁左右,就免了一位的餐位费。点菜时本来想点两斤鹅肉,服务员预估我们吃不完,善意地提醒了我们(最终我们连一斤都没吃完),服务挺好的。
口味:第一次在他家吃鹅肉火锅,在吃肉之前先尝一碗原汤。用勺子飘开汤底最上面的一层鹅油后,舀底部的汤汁,静待5分钟后,尝上第一口。首先感受到的就是鹅肉熬汤的鲜美,然后是浓厚的胡椒味,瞬间全身充满暖意。可惜的是没有配葱,如能在此刻加入一些香葱,想必汤会更加鲜美。赠送的菜品有米豆腐、土豆片、豆腐、豆芽、白菜。白菜煮在锅中相当好吃,特别甜。鹅肉本人最爱吃的是带皮的部位,软糯充满油脂的鹅肉皮和相对干一些的瘦肉一起入口,起到综合的效果。
价格:净鹅肉75元/斤,够2-3位成年人吃。鹅杂25元/盘(菜单上写的20元,结账时25元,店家告知是没来得及改,看在味好的份上,也不计较了)
缺点:
1、米饭品质不好,而且太硬,吃起来难以下咽;
2、辣椒水里的糊辣椒面不香,没有起到锦上添花的作用,反倒是不蘸辣椒水更好吃一些,望改进。
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尾欣可: 哇⊙ω⊙好赞的啊[赞R]
2021-07-24谭资: 就想赞你
2021-07-22赵郁: 一般人享受不了
2021-07-21老赵: 来喽来喽
2021-07-21刘江: 很美!
2021-07-21匿而z: 这家餐厅看起来真的是超级棒
2021-07-20鹭巢冬狮郎: 意犹未尽 想看更多内容~
2021-07-19冰羽翼龙: 每天三连
2021-07-19东方: 厉害了
2021-07-19洪云露: 哇塞
2021-07-19