对于 江苏 美食的印象一直停留在苏南地区，未到苏北之前，以为 江苏 的美食都是以甜为主，直到来到 新沂 ，才完全刷新了对 江苏 美食的印象， 新沂 的美食大部分都是以辣为主，吃过了窑湾船菜，体验了伏羊宴，那么 新沂 的私房菜也该去品尝品尝了。

在 新沂 有一家私房菜馆，被当地人评委 新沂 最好吃的饭店之一，这里有着 新沂 最地道的美食，它就是玉华楼，玉华楼在 新沂 有许多分店，这次我们选择的是盛世名门店。

初入玉华楼，第一给人的感觉就是生意颇好，也比较有氛围，餐馆有三层楼，还有带电梯，一楼是大厅，二楼三楼均是包厢，每个包厢都坐满了人，如果不提前约定，很有可能都订不到座位，所以来之前一定要先打电话沟通。

点菜方式也很新颖，只能一楼大厅点菜，明档厨房，菜品都是配好了，菜和厨师的制作过程都可看见，虽然生意很火爆，单上菜速度却一点都不慢。

玉华楼出品，必属精品，无论是凉菜还是热菜，我们点的每一道菜完全没有踩雷，可能对于不吃辣的人来说会稍微有点辣，点菜的时候一定要交代清楚微辣，或者不放辣。