从10年前的单门面吃到如今的双门面，自己见证了他家最近10年的发展。

关于停车：周围的路边停车位爆满，几乎不可能有空闲车位，强烈建议不要开车前往。

就餐环境：没有花哨的装饰，方桌、塑料板凳、白墙。和平常的牛肉粉馆相比，他家多了一小个隔间，用于售卖生牛肉。按照贵阳牛肉粉馆普遍的规律来说，卖牛肉粉的同时也卖生牛肉的，味道一般都不会差。

味道：他家的牛肉每一块都是肥瘦相间的，呈丁状。吃起来牛肉香味浓郁，韧性较好，肉质相当不错。汤汁是黄绿色的，有别于别家。汤底比较偏油，喝一口下去，整个嘴唇都是沾上牛肉的香味和黏糊糊的感觉。有酸粉和细粉可以选择，分量在当地相对比较足，单碗成年人可以吃饱。他家的酸菜算是整碗粉里的点睛之笔，区别于酸莲花白，使用的是酸菜。酸菜的酸味拿捏得刚好，不寡不太酸，很好地综合了牛肉的油腻。