大观篆新市场这些年成了网红菜市场,下午还有点时间就坐车过去了。市场内人潮涌动,网传的米酒、豆花米线、粉蒸肉那几个铺面都排满了人。这个时节正好是野生菌上市的时候,人工培育的菌子在普通蔬菜区明码标价,野生菌交易区常见松茸、干巴菌、青头菌、牛肝菌,鸡油菌等,之前在知乎上看到很多吃了见手青能见小人,内心有点蠢蠢欲动好想试一下馋鲜(错误想法,不要随意采摘or食用野生菌)。对了,在去市场路上经过胜利广场,看到有少数民族在那里跳围圈舞,回来经过时圈子变大、人更多了,在车内都能感受到他们的快乐,下次再去昆明可以考虑参与进去。

人工培植的菌子

干巴菌、青头菌、鸡油菌

腌制5年10年甚至更久的火腿,切薄片生吃