地址 : 泉州 市鲤城区涂门街221号

走在 泉州 街头，随处可以看到不少专门经营牛肉的餐馆和摊档，当地人把牛肉、牛杂做成牛排、牛肉羹、牛肉汤、牛杂汤、卤牛肉等多种吃食售卖。按照 泉州 人习惯的吃法，一碗咸饭、一块牛排、一碗牛肉汤或者牛肉羹，就是一顿美味的餐食了。第一次来 泉州 ，这些 泉州 老字号当然不容错过！

作为餐馆的灵魂牛排味道好坏的关键在选材和调味。好成财的牛排是连着肋骨的那一块肉，焖炖的酥软入味，牛肉的香气中夹杂着一些中草药的味道，味道有点像南洋地区的肉骨茶， 泉州 地区夏季炎热潮湿，气候和南洋相差不多，加进中草药的目的除了有去腥增香的作用，这里也充分体现了 中国 饮食传统中的滋补与食疗的理念。

店家的牛肉羹味道也不错，吃下来总体的感觉几乎和在马来吃的简餐没有差别，其中细微的差别各位有机会还是亲自来品尝一下才好区别。