平遥古城的美食基本都集中在南大街和衙门街，以面食为主。很多有名的商铺都在此。我对美食向来是佛系态度，就连北京人都未必能觉得全聚德烤鸭最好吃，外地人更是吃不出区别来；又比如朋友最推崇大董烤鸭，我却觉得海天阁是最好吃的，本来美食就是众口难调，又何必特地去追网红呢！小吃其实是一个体验城市人文的入口，特地去排队网红店实在有些本末倒置了。

炒碗托：整体感觉就像是面食的一种，也不是面皮，但是味道很好吃，是平遥最特色的小吃。听说平遥人都要吃这种大火炒的碗托。最出名的要数“烤肠牛肉炒碗托”、“肥肠牛肉炒碗托”。还有很多当地人都会光顾的“炒碗托”很不错哟～

泡泡油糕：小孩子特别喜欢吃，软软糯糯的，是豆沙馅的，当地人有重大节日，餐桌上都会有一道泡泡油糕。

牛肉铜火锅：这个火锅可不是四川的火锅，火锅全是牛肉，非常健康，有营养，放有粉条，娃娃菜，豆腐，配上特制的料汁，小孩子都爱吃。

黄米凉糕：小米和黄米一起制作，中间有葡萄干和蔓越莓，非常好吃的哦。