临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。

我们选择了网上评价较好的一家清真饭店白老三牛肉丸子面品尝，这也是我在山西最喜欢的美食之一，香辣的牛肉丸子面好吃到停不下来。