骑行万宁的第二天，我的环岛之旅也进入了尾声。

早起出发，在市区内找了一家高评分的早餐店「北楼后安汤粉」，拔草了「海南四大名粉」之三的 万宁后安粉。

这也是一种汤粉，虽然看起来清汤素面的，但吃起来却有一股熟悉的江南味道，大骨熬制的汤头浓香四溢，白嫩的猪肉和翠绿的香葱点缀其间，以大道至简的形式勾起人们的食欲。

后安粉还有个特别之处，就是加了鲜甜的虾酥作为菜码，要注意的是虾酥最好先吃掉，以免在汤里泡久了酥脆的口感会消失。

粉和配菜都吃完了，粉汤也不用落下，后安粉的精华一半都在汤里，连吃带喝直接光盘行动。

除了后安粉，店里还有和乐粽卖，它与我之前在海口吃的定安粽齐名，一同跻身「海南四大名粽」之列。

和乐粽具有典型的南方咸粽口味，以肉蛋为主要馅料，肉用的是饲养在海边的黑猪肉，肥瘦适宜，蛋则用的是海鸭蛋黄，自带咸鲜属性。

肉蛋香、糯米香混然一体的和乐粽软糯油润，入口即化，再配上后安粉的清汤下肚，幸福感飙升。