改良的北京菜，味道还是比较正的。烤鸭是这里的招牌，很好吃，肉烤的特别嫩，不柴，搭配配套的酱和菜，不腻，饼皮薄而不破。宫保鸡丁，最考验手艺，他家做的特别好吃，酱味入肉。杏仁豆腐，豆腐嫩，杏仁经过处理，也少了苦味了。