🏠贡江楼（于都店）

📌地址：江西省赣州市于都县红旗大道39号

🚌交通：于都5路“烟草公司”站下，往前走80米

贡江楼，说是县城比较有特色，又有些档次的饭店，处在繁华路段，门口不是很县眼，不留意看，就掩没在一堆商铺中。一进大门，迎面而来是一种古朴但又厚实的感觉，有步梯也有电梯上楼，墙壁上还画有一幅“于都县美食地图”，展现了于都全县各个乡镇的乡土美食。电梯口还陈列着饭店所选用的，来自深山的食材。

坐的包厢，装饰简洁但又高雅，不算很大，坐着也舒适，服务态度还行，菜品份量适中，门前路边有免费停车位。

佬俵氽前夹

贡江楼的招牌菜，名字绕口，看名字，我一个外来的也不知是啥，上菜一看，原来是一款瘦肉汤，精选的前夹肉很嫩又滑，汤香口，非常的美味。

苏区红烧肉

贡江楼的招牌菜，以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的五花肉来做，肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。特别的是，红烧肉还配一大盘虾片。

贡江酸酷鸭

贡江楼的招牌菜，选用的农家谷物散养鸭，卖相很特别，红的黄的绿的铺在上面，撇开才能看到下面的鸭子，鸭子又香又嫩还带点辣，够味道。

红烧沙鳖子

沙鳖子俗称小甲鱼，裙边宽厚，肉质紧实，味道鲜美，是赣州多地喜爱的菜品之一。鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，有"美食五味肉"的美称。鳖还具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治肾虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。这个菜没什么肉，吃的只要是裙边，哈哈，也算是一个辣菜，因为带辣的哦。

赣江小炒鱼

小炒鱼属于赣南客家菜肴。色泽金黄，质感外酥里嫩，略带醋香，一般用的是小鱼仔，不过，这里用的是鱼块。

泥鳅芋仔煲

泥鳅脂肪成分较低，胆固醇少，含有不饱和脂肪。有补中益气，祛毒化痔，消渴利尿，保护肝脏，养肾生精的功效。加入煮的软烂的芋仔，简单又营养。