“Subukan”是由有餐饮业20年经历的老板开设的创意型餐馆。因为口碑极好，被列入海云台美食店，并具有很高的人气。这家餐厅的店名是源于这里的招牌菜谱烤肉。点烤肉时，免费提供绿豆芽，香葱，蘑菇，粉条等丰盛的蔬菜。在韩语中Subukan有丰盛、满的意思，因此命名为Subukan。除此之外，还提供有香浓的汤，而汤是由蔬菜，鸡爪，骨头等十多种食材经过六个小时的熬煮而成。将肉放在汤里面涮一下即可食用，若包在蔬菜里一起食用则口感更好。除此之外，还提供有意大利沙拉，其口味可与西餐单品沙拉媲美。