开业的那阵风刮得太猛，铺天盖地的报道这家来自成都的火锅店有多难排。魔都的第一家店开在了虹口足球场，永远不要低估魔都人民排队的毅力，毕竟有人广排队三巨头的“前车之鉴”。但没想到的是过了半年，依旧火爆，不是饭点的夜宵场都能排两个小时，真的有点吃不消。 👉店铺名：电台巷火锅（魔都直营店） 📍地址：上海市虹口区东江湾路444号虹口足球场5号门 🚇交通：地铁3/8号线“虹口足球场站” 🕙营业时间：11:00-次日2:00 🍃环境 在虹口足球场的外围底商，店内是绿色瓷砖、花色瓷砖地板，给人一种家里吃饭的感觉。有包房，桌子比较矮，也不是很大。室外一圈小桌，光线没有室内敞亮。天不热不冷还可以在室外吃饭。 🤵‍♀️服务 上菜速度一般。 🌟鸳鸯锅底 78¥ 3/5 辣锅：辣椒看着不是很多，满满的红油，比较辣。 菌菇汤底：药味比较重 🌟油碟 5¥/位 每桌都有一瓶油、醋、蚝油，蒜和葱服务员会拿过来，或是去店里自取。所以不管吃不吃都收费。 🌟红糖冰粉 8¥ 2.5/5 上面的浇头在室内有个很大箱盒装着，上一碗冰粉，撒上一勺即可。冰粉果冻做的比较松，花生很香，山楂片碎、葡萄干，红糖汁在最底下，比较浓，有点苦。 🌟现炸酥肉 26¥ 5/5 外脆，面粉不会厚到感觉不出肉在哪里。猪肉嫩，有种香酥鸡的感觉，里面会有花椒颗粒，本身就是咸的。放在辣锅里味道也不错。 🌟特色黑豆花 12¥ 4/5 烟熏味比较重，豆腐嫩。 🌟火锅牛排 35¥ 3.5/5 牛排很嫩，腌制过，有衣膜，所以吃起来筋筋拉拉。 🌟手工蛋煎糍粑 4¥/只 四只起售 3.5/5 油味比较重，相对比较油。脆皮像豆腐皮，里面糯米饭其实薄薄一层，米粒比较烂。黄豆粉里有糖粉，这种做法很新颖。 🌟精品毛肚 38¥ 3/5 薄的毛肚脆，但有点老。厚的毛肚就比较硬。 🌟脑花儿 12¥ 2.5/5 辣味都盖不住腥味。 🌟嫩牛肉 28¥ 5/5 肉嫩，麻油腌制。 也不知道是不是装盘的错觉，觉得没吃什么，价格就上去了。味道就还不错，但排成这样一次就够了。