创立于1824年的凯歌啤酒厂（Cascade Brewery）座落在霍巴特的威霖顿山脚下，其最有名的塔斯马尼亚虎图案标记，如今仍在沿用。酒厂以酿制啤酒为主，也有苹果酒及各式汽水。酒厂附近占地50000平方米的花园，很有特色，非常值得一看