从小到大就好这一口。无论是口感还是营养，还是调味料，都是好吃得很。北京的豆腐脑就上油条或者饼子一起吃，当真是天下美食。每次去北京，都要到这里吃早餐，吃豆腐脑。一碗豆腐脑，热气腾腾的，刚从锅里舀上来，然后是撒上黄豆和榨菜，浇上韭花，放上辣椒。一勺一勺地舀到嘴里，就上嘎嘣嘎嘣响的油条，或者是一个刚刚做出来的煎饼果子，包子也行，一起吃，味道当真好。我吃了多少次，吃不厌，吃不烦，吃的人那叫一个赞。虽然早餐的环境有些不尽如人意，桌子上很多时候没有收拾干净，虽然要排队，许多人忙着带回去吃，要等一会，虽然有时候老板忙不过来，但还是能够体谅。还是愿意等到端上豆腐脑为止。豆腐脑真是我爱不释口的美味。建议大家早点去，一来桌子干净，二来豆腐脑热，三来等你吃完他们才来。