冲着这个有趣的名字去的，以前没听说过套皮，更别说吃了。逛完古莲花池，中午时分饥肠辘辘，就去吃这个套皮馆，哈哈，还真是让人惊喜不已啊。像番茄的套皮锅，一大锅2个人吃也够了，那个锅仔筋头巴脑做的，让我想起了闯关东上潘五爷给朱开山说的话，他就喜欢吃筋头巴脑，有嚼头。那个罩饼真是一绝，有点像我家乡的南瓜盖被子，那个在套皮锅上面煮啊煮，完全的入味，尤其是番茄的味道进去了，真的吃起来香喷喷的，热气腾腾的，吃完饭浑身热乎乎的啊。鱼香肉丝和总督豆腐也不错，总督豆腐可真是好名字啊，用上了保定的历史文化，那个豆腐有点像虎皮豆腐，吃起来很有质感，特别喜欢吃豆腐，走到哪都喜欢。这个老安家套皮馆，给人回味悠长的感觉。中午去的人比较多，但是等的时间也不长，因为套皮锅要在桌子上，像锅仔一样，加热煮，所以边聊天边吃饭，细嚼慢咽，很不错。推荐美食：套皮锅，孜然羊肉，鱼香肉丝，总督豆腐，罩饼，水煮鱼，牛肉等等。