建议大家去礼泉县的话，都尝一尝洛面，真的是特别好吃。虽然千言万语，不都是面做的么，但洛面据说是过去为了行军方便，随时可以用来食用，所以发明了烙面，也就是最早的方便面了。走到哪里，开水一烫，就可以食用了。这家店的烙面，是礼泉县的风格，筋斗，泡大碗里面，许多的泡馍。其实是烙面吸收水分以后，冒出来的。一斤烙面4块钱，其实不贵，因为一斤湿面条都要两三块钱呢，所以鏊子烙出来的面饼丝，真的不贵。就像炒饼丝一样，就是这种感觉。但是烙面是浇开水汤烫着吃呢。里面葱花香菜，油辣子，醋水，蒜，再来点小菜，真的是不错的美食。这家一碗烙面6块钱，不贵，特别喜欢吃，而且百吃不厌。家离这儿很近，每次到礼泉县，都要吃点豆腐脑或者烙面。建议大家尝尝他家的，再带回去一些干的，自己在家做着吃。