福合埕牛肉丸（总店），福平路福合综合大楼93号，人均70元，推荐！ 夜间出动，准备宵夜，计划中山路的海里牛肉丸，春梅烧鹅都扑空！要不找不到，要不已关门！还是来福合埕，这次是福平路的总店，没有菜单，全凭服务生口头介绍，两人勉强要了火锅！肥牛，嫩牛，五花，一盘40！火锅在二楼，还没装修结束，环境算是不错了！包厢，卡座，堂座都有，也算难得！五花牛肉怒赞，第一口的嫩滑似乎在我这几天已被各种粿汁粉面服侍得有点麻木的舌头上划开了一道口子，猛一激宁，倍儿爽！嫩牛5秒左右即可起锅，肥牛肥瘦相见！