做完菜花团子，来到震泽四碗茶楼。震泽的黑豆腐干、香青菜、熏青豆在全国都是独一无二的，尤其是上门女婿或者贵宾上门四碗茶，风味独特，很有亮点。 第一碗叫“待帝茶”，一般是招待贵客，或者带第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道不用茶叶的茶礼，只是贩糍干加糖冲上开水即成。 第二碗叫“熏豆茶”，主要用料是寻都和茶叶，再辅以炒熟的芝麻，晒干的胡萝卜和橘子皮，还有新鲜的震泽黑豆腐干之类，味道有点咸。这道茶特点是多色多味，乡土气息浓郁。 第三碗是“水泼鸡蛋”，选择散养土鸡蛋，煮开后加白糖盛入碗中，示意甜甜蜜蜜。但是新女婿不能全部吃掉，要留一个在碗里，不然会被笑话是呆头女婿，给丈母娘留下不好的印象。 第四碗叫“清茶”，当地人谦称为淡水茶。清茶者，茶叶与白开水，这才是真正的茶。

推开窗，远望窗外景色，来一杯青豆茶，感怀一下。