闲逛了一个小时到了早茶地方了，卢氏盐商住宅 是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，宅主为巨富卢绍绪，此宅建于清光绪年间，占地面积万余平方米，当年兴建此宅耗银7万余两。

千里迢迢来这边当然不是光看建筑的，最重要的就是来喝早茶的。卢宅早茶，不预订，只接待散客，中餐晚餐只预订，不接受散客，但在大众点评网上评价还是极好的。包子的价格其实也还好，毕竟是一家很有特色的淮扬小吃的餐馆

来扬州不能不品绿扬春，当然这边十元一杯的茶不可能是特别的好，茶形很普通，泡开后也确实普通，入口还清新，应该是今年的新茶。喝早茶一定要点杯茶，以解油腻之味。

这个是中份的烫干丝，来扬州干丝是必点的，干丝的煮法分为两种，一种是煮干丝，一种是烫干丝，相当于凉拌类的。干丝切的很均匀，有虾仁相伴，味道只有酱香，而清淡，很容易裹腹。

肴肉，也是这边的特色，猪蹄肉制作而成，只有盐的细细咸味加上肉的酥而细嫩，口感很不错

室内灯光比较暗，也不好打闪光，所以拍出来很暗，这个是卢氏蒸饺，很大个，这边不管包子还是饺子都比较大个，如果来吃的话可以少点一些

饺子皮厚而韧，肉实带汁微甜，我也很能适应，口感相当的不错

这个是千层油糕，也是扬州代表小吃吧，可以层层剥开，再加个口味清新小甜，不错

早上点餐是我点的，傻呼呼的按小笼的量来点了，点的太多了，等包子上来一看原来是这么大个的，不过也好，多品尝一些花色，以后这样的机会不会太多。翡翠烧卖，馅料很足，纯菜料，也是扬州一味名小吃。

这个五丁包着实不便宜，但也着实不小。

这个是豆腐皮包，豆制品是我所好之一，特别是这种用豆腐皮做的产品，如果外皮是做成像生煎那种的薄薄的，里面是这种豆腐皮就更棒了。

四大一小，点了十几个包子再加别的菜，剩下的打包了。