台湾之行挖掘了台北的几家吃食好去处，有的特别，有的平淡，用简单平凡的食材制作出的是新奇而又与众不同的大众菜肴。有的本身就是网络上的明星小店，有的是藏在小巷子里的古早味，有的是只能预定才能吃上一顿饭的小铺子，总之，作为一个资深吃货，不能空有一身武功。 猫空不能错过【猫空阿义师的大茶壶茶餐厅】,网路上有区别一楼和二楼是不同的经营者，但其实是两兄弟各自经营，比较多人去的是一楼的大茶壶，这次台旅会的林组长给预定的是一楼的座位，虽然不知道有什么区别，也有网传两兄弟关系不好，互相竞争，但是好像这都跟我们没有关系，只要安安心心地把东西吃完就好了~ 地址：台北市文山区指南路三段38巷37-1号（貓缆出站后往左边步行约6~10分钟） 营业时间：10:30~22:00（每月第二周&第四周的星期一公休） 官网：http://www.bigteapot.idv.tw/index.php 人均消费：370新台币(人多一起点菜的话，人均消费还是很低哒，菜量适中） 据说曾经接受discovery还有诸多美食节目采访推荐，主推”特色创意茶料理“，运用花卉和茶创作出各种美味的料理，比如用绿茶搅碎特制而成的茶叶炒饭（这个我们再来了一盘，改明儿我也试试用茶叶炒饭！），每一道菜都能感受到茶的气息。点菜tip:大家可以根据人数、价位报给老板让老板给你配菜喔，当然为了避免浪费一般菜的个数在人数的基础上+1应该就够啦，除了分餐制的时候，每次点菜的时候大家都吃不完。

图/被晓明称之为拍残了的茶栈外观。。跟危楼似的。。有feel!内部其实是红砖实木的装饰啦=。= 如果预先订位，可以订窗口位（但其实就是空着的没有玻璃窗），冬天可能就有点冷了，但是能够看到超好的景色，对面就是一片绿色，还有缆车。只是会真的好冷，整体的装修给人的感觉没有那么很新潮，带着旧旧的味道，但是他家的特色一看名字就知道是以茶叶入菜。

图/鸡汁油焖桂竹笋 话说本来就比较喜欢吃笋，可以看到零星的黑色，不知道算是茶叶不~

图/四季春茶焖豆腐 除了经过油炸的豆腐和黑木耳之外，也加入了茶叶，还有一点胡萝卜，台湾菜的整体风格还是以清淡为主，也有点偏甜，所以可能北方人有点不太适应这种酸酸甜甜的菜系，对我来说，还是没啥大问题，反而觉得还是挺合口味的。

图/茉莉绿茶炒饭 这个超好吃的炒饭，林组长一看要不够吃了再点了一盘，是用茶叶炒的，饭香里还有茶香。加了一点点肉末和切成丝的白菜，用鸡蛋把饭炒成一粒粒的，混合了茶叶末（可以看到饭粒上黑黑的），入口茶香四溢，当然没有茶叶末的苦涩味道，也很容易消化。

图/茶籽油拌面线 阿宗面线倒是很有名的说，但是一直没有去真正吃到，点的菜里面就有用茶籽油拌的面线，感觉上就是跟粉丝的粗细差不多，口感上跟米粉类似，不是很Q弹很有嚼劲那种，不过也不是糊掉的面条感觉，还是很有韧性的，但是没有太大亮点倒是真的。

图/武夷岩茶熏鸡腿 这道菜是一个冷菜的拼盘，既然是以茶味主打，自然是混合了茶的制作手法，鸡肉口感还是蛮嫩的，蘸上酱料，清淡不重口是对这道菜最真实的评价。

图/老地瓜叶 话说还真没有吃过地瓜叶，总觉得绿叶菜长得都差不离，所以没有太在意。只是吃的时候就觉得它会是地瓜叶而已，在台湾蛮多次吃到的蔬菜都是地瓜叶或者是蕨菜一类的，似乎对这个很青睐，但是也可能是没有其他菜哈哈~

图/玫瑰玉钻虾 油爆虾铺上晒干的玫瑰花瓣，或许平时的话我们会用玫瑰花瓣来充花茶喝，铺在围成一圈的虾上视觉上瞬间就震慑了大家，口味上倒是没有太大改变，或许就是为了能用玫瑰的香味将油爆虾的油腻解掉一些吧~

图/红玉茶香圆蹄 依然是泡开的茶叶零零散散地和炖得酥烂的圆蹄红烧，但是没有我们家平时那种很深色的酱油色，所以口味也没有那么咸甜，猪蹄真是炖得很烂，所以可以看到有的都皮肉分离了。

图/红玉茶锦菇养生鸡汤 绝对养生的汤，菌菇搭配鸡肉，还有淡淡的茶香。对于一顿饭来说，汤都是精华所在，可以不吃菜，但汤都不能错过，而且一般人人必点的招牌汤必然不能错过，加入了各类菌菇、枸杞的鸡汤也泛着淡淡的茶香，忍不住还是要多来几碗。

图/桂花醋溜鯛片 鱼片里有刺，吃的时候小心，跟松子鱼的做法差不多至少味道上我觉得选用的酱汁是一样的。鱼肉煎得不错，蘸上酱汁，吃起来酸酸甜甜的很开胃。

图/文山包种蒸鱈魚 看起来好像像水煮鱼，但是没有那么辣的，只是普通的用茶叶和其他配料蒸出来的鱼，口感上保留了鳕鱼的软糯，还有那层包含脂肪的鱼皮，么么哒~

图/茶香金地芋 炸地瓜和芋头，但是好像没有感受到特别的茶香，另外蘸着梅子粉吃，果然上海已经是台湾鸡排的天下，比较喜欢买炸花枝丸吃嘻嘻~

图/桂花野蕨百香盅 吃的时候是将百香果里边儿带着粘稠质感的籽和蕨菜拌在一起，酸酸的味道，也掩盖了蕨菜本身入口的涩味，是餐后清口利器~