某日，想吃凉皮儿，想到这家多年未去的店，于是直奔目的地。 一、环境： 到了店里，因为是工作日，人不是很多，店依旧的有些暗，里面还好些，格局没有大变，所以墙上的画儿都有些破损，墙也一样。桌椅看得出还是当年的，那是是新的，现在已经旧的磨痕随处可见。 二、口味： 在门口买了小票，拿到里面调凉皮儿处，端着调好的米皮儿，吃上一口，味道没有变，还好！只是凉皮似乎已经在外面放得较久了，显然客人并不多，因为有些风干发硬。 三、服务： 不解的是，服务似乎没有多年前好了，想起某出名回民街凉皮儿的服务有一拼，期待有所改善吧。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 在南门上班时经常去。 那时觉得他家的凉皮是那种软软的，另一种风味。 辣椒油的味道比较好。 另外，他们家的红豆稀饭不错，很大一碗，没有粉面子，豆子比较多。 很久没去了，不知道现在如何。