刘二妈米皮就在老城区步行街，是遵义最具代表性的小吃之一，遵义市第一届酒文化节就获得了遵义市名优小吃的称号。吃的人每天都很多，需要排队，人太多的时候，没地方坐，只好带走吃。吃起来非常好吃，又辣又香，让人吃了一口就想吃第二口，不腻不素，米皮的筋丝很好，不像别家的米皮容易断成一小节一小节的，又软又有叫头。一进去她就会问你要吃凉的还是热的，热的就是用热水煮一下米皮，凉的就是直接吃米皮，其他调教都一样，都很好吃。制作材料很简单，就米皮、油辣椒和瘦肉哨子，但是好吃得不得了。色泽鲜红的油辣椒，让人又拒又怕，但是迎面扑来阵阵诱人的香味，又让人食欲大开，吃起来太好吃了，尤其是瘦肉哨子，大爱啊。写着写着流口水啊，还想吃一碗。作为一个吃货，在遵义一定要吃过刘二妈米皮才能叫吃货。