香港四季酒店里超有名的法国菜，提前1个月找AE订到靠窗的位置，曾经是米其林3星，现在被降到2星。餐厅内装修华丽典雅，光线其实很充足，坐下拍了几张照片后便开始点菜。选了几款美味前菜餐包,有可颂和开胃酒， 然后要了Amuse bouche，开胃小面包上有橄榄油以及芝士和迷你番茄，这个单品我比较失望，头盘比较简单。接着上了法国蟹肉啫喱，沙拉冻汤还有法国篮贝青口，吃起来口感清爽，外面一层淡淡的沫一吹就消失。蟹肉鲜甜 , 一定要和冻汤一起吃，口感一流的说。侍者服务非常好，都是英语介绍的显得有些逼格。这餐2个人吃了3400，价格也是很奢侈的。