看了点评，崇善米粉沦为连锁快餐味道了，这家是桂林老字号传承。 桂林米粉要吃干粉，比如：牛肉米粉：2两米粉+几片牛肉+炸黄豆+卤水，剩下就可以自己添加了：酸豆角、酸萝卜、辣酱、酸菜、葱花、香菜。又辣又酸又浓郁，尤其是酸菜和酸豆角，我呼噜呼噜全吃了~最后来半碗骨汤（这个骨汤没有咸淡味），浑身微微冒汗，舒服啊~ 我要了脆皮米粉，就是炸好的五花肉切片，有点肥，不过也算当地特色。