作为西安的名吃，贾三灌汤包子店无论如何也得登门拜访一次。据说这家店始创于1903年，招牌还是爱新觉罗▪启功给题的，目前在西安有三家分店，我们去的这家是回民街店，就在回民街入口不远处的右侧。店子的外观是美轮美奂的仿古建筑，五层楼，在大多是二三层楼高的回民街算是格外气派和显眼。店里人不少，主打各式清真包子，牛羊肉、三鲜等，还配有烤肉、凉菜、粥、凉皮儿等小吃，选择的品种较多。我们点了一份牛肉灌汤包，十来块，一笼约有八九个小包子，从外观看皮儿就很薄，热气腾腾馋的人流口水，一夹起来，沉甸甸的包子就变形了，轻轻咬一口，立刻有汤汁跑出来，不是清香的味道，也没有膻腥味，肉比较嫩。一边蘸着醋一边吃很快解决一笼。牛肉串很便宜，烤制得入味，不会咬不动。凉皮还行，就是冬天吃有点受不了。是值得一试的店子。