民信老铺（华盖路） 【About】“民信”已经非常出名，始创于1930年，已有八十年的历史，主营的双皮奶、姜汁撞奶，均荣获“中华名小吃”称号。 【Location】 大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)，清晖园附近。 【Service】服务态度还行吧，周末会很多人，基本满座，有时需要等。上菜还挺快的，因为这些都是预先做好的。菜单上太多东西了真是眼花缭乱，选择困难症什么都想试试。 【Food】*双皮奶*要的冻的，真的太好吃了！奶味浓厚，味道一级棒。最赞的是，可能冷冻的有些过了，里面已经略微结冰，但是是那种薄片薄片的冰，冰中间还是奶，一起吃进去，真的是太棒了。好像吃雪糕又和雪糕不一样，意犹未尽。*姜汁撞奶*姜汁味道也很足，奶也不错。但是和双皮奶一比就失色了小小。*烤鸡翅*很香，刚烤好，还热乎乎的，味道不错。