潮州古城不大，我们全部靠步行游览。走在潮州古城内的小街上，在远离那些古迹的小巷中，茂密的大树，清洁的街道，安静的居民，倒比站在广济楼旁更能体会古城的韵味呢。 虽说潮州的“古”有很多的遗憾，但不可否认潮州是个有着独特味道的城市，行走在牌坊街，会闻到阵阵蜜饯的香味，两侧的商铺卖着只有在潮州才有的“佛手老香黄”‘黄皮鼓’“老药桔”，等商品。 潮州的饮食也个性十足，卤味，腌渍最擅长，各种以米粉为原料精制的各种点心也非常精细，当然还有正宗的潮州手打牛肉丸噢。 开元寺对面的“莲华素食府”，服务，味道都很好，关键是价格很便宜。

素烧“雪鱼”

莲华素食府的点心