美味指数：四星 环境指数：三星 特色美食：老鸭干锅 人均消费：77元（3人，230元） 店铺所在地：三亚市三亚河西路227号（春园海鲜广场附近） 没错，这家店正是一家鸭店，听当地的朋友介绍这家店在三亚已经开了十年了，属于老字号级别了。 这家鸭店的特色菜是老鸭干锅，这道的选料是有讲究的，老板告诉我们，入菜用的鸭是吃菜喂养大的老鸭，将老鸭去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂锅内，还要在锅内加入了一种产自五指山的药材，尔后经数小时用炭火熬制而成的。你可以看到每一锅鸭肉底下都是红彤彤的炭火，鸭肉吃起来有一股清香扑鼻的味道，口感也是相当好的，入口肥而不腻，写到这里我的的哈喇子忍不住再一次地流了出来。 夹一块瞧瞧~~或许是经慢火熬制的时间够长，鸭肉已经完全煮烂了，放入口中嚼起来完全不费劲，甜甜的味道不断地刺激着味蕾！ Tips:鸭肉吃得差不多的时候可以找服务员往锅里加入鸭汤，然后你可以下一点鸭杂还有蔬菜，这样一来这道菜摇身一变又成了火锅了。需要提醒大家的是炭火烤制起来是比较费时间的，这跟三亚本地人的饮食习惯是不无关系的，三亚本地人过得比较悠闲，吃顿饭好几个小时那是常有的事，但是如果你赶时间的话最好在加入鸭汤和下的料之后请服务员去厨房用大火帮你煮好，这样一来就可以快速的享受到美食啦！

这家店正是一家鸭店，听当地的朋友介绍这家店在三亚已经开了十年了，属于老字号级别了。

夹一块瞧瞧~~或许是经慢火熬制的时间够长，鸭肉已经完全煮烂了，放入口中嚼起来完全不费劲，甜甜的味道不断地刺激着味蕾！

小伙伴们快看呐！红红的炭火，是不是很带感呐~~

美味的鸭肉，看得出是涂过蜂蜜的吧~~