庙门扁肉，要说沙县小吃的招牌是什么，当然是扁肉，要说扁肉做的最好的是哪家，当然是庙门！！连沙县本地人都这样说。

庙门的扁肉下锅前看上去没什么不同，等出锅时再看就不一样了。

一种奇怪的蒜泥，居然是绿色的~~~