如果说煮海餐厅这个名字估计没多少人会知道， 那么相信只要提及上引水产或是三井集团那你就会点头了， 煮海是三井集团在去年年底于上引水产边新设的餐厅，其主打是海鲜桌菜。 做决定把这家作为跨年晚餐时我心里根本没底，墙内墙外来回找也找不到什么信息。 索性直接打了上引水产的电话，能预订，得了！就他吧，要知道台北跨年餐市场有多紧俏。

之前介绍煮海的特色是海鲜桌菜，所谓桌菜的意思就是按人头配菜成席。 到现场后得知他们的菜式分为三档，依次是1280、1680和2280每人+10%服务费。 每个档次可以选择的配菜都有所不同，可以根据自己的喜好和服务生要求调整。

我们选择的是1680档，食材会装在大铁盘中呈现， 其一是体现食材的新鲜，其二则是能让客人更直观的了解食材（拍照才是正经事，你懂得！) 以下是我们当晚的食材从左到右依次是北寄贝、牛小排、象拔蚌、扇贝、乌鱼膘、毛蟹、红鲷。

第一道刺身拼盘上桌的时候我们整个就震惊了，请随便找周边参照物你就知道得有多大， 三文鱼、金枪鱼、海胆、生蚝、甜虾等等，食材新鲜不容置疑连芥末都是直接给山葵现磨的。

席间拍了各种菜品到盆友圈后一边被按赞一边被痛批反人类以及各种拉黑威胁， 因此我就省略清酒煮北寄贝、碳烤牛小排、野生乌鱼膘炒蒜苗、串烧扇贝、清蒸红鲷以上菜肴， 直接跳转到重头戏—清蒸毛蟹，瞄了眼菜单两只毛蟹净重1.74公斤，我们八个人都吃不完。 而说起毛蟹的味道我觉得更胜帝王蟹，肉质更加细腻鲜甜。

主菜上过之后服务生又端来一大盘食材，并告知我们是稍后海鲜火锅的食材是否需要拍照， YES！I WANT U，细细一看又被惊艳到了，居然有波士顿龙虾和帝王蟹！

加入各种海鲜食材和蔬菜的火锅汤头越煮越鲜甜，一碗接着一碗根本停不下来。 我喜欢看的爱玩客主持詹姆士总是说:“舒服！”，的确我觉得这两字来形容美食非常合适， 只有吃到自己舒服的感觉那才是真正的好。

用餐环境，灯光比较昏暗但是很有情调（不太适合大桌人聚会？）

附账单明细供参考，注意酒水是需要另点的并且只能现金结账+10%服务费。