餐厅推荐:Coda Restaurant 地址:Trziste 9, Prague 11800, Czech Republic 网址:http://www.codarestaurant.cz CODA,此行我期盼度很高的一家餐厅,可谓是重头戏之一。 坐落于小城区的五星级酒店ARIA HOTEL的顶楼露台,其名称就来源于钢琴谱上的“CODA”, 而不论从摆设,到餐盘甚至菜单都遍布着浓郁的音乐色彩,极具设计感。

顶楼的露天餐厅,经验老道的侍者第一时间准确地说出了我的名字,不枉我提前三个月预约。 近处的圣尼古拉大教堂,远处的布拉格城堡,成片的红屋顶,这,差不多就是我理想中的午餐。

因为当天是周末,侍者递上了周末特选午餐菜单,选择并不是特别的多,但已足够, 一共五道菜式正好够我们一人一份,再来两道前菜一起分享,选好之后开始各种拍照秀逼格。 餐前面包品质可以看出一家餐厅的用心程度,至今仍记得这家的南瓜子仁切片面包尤其好吃, 不过多久主菜便纷纷上桌,小牛里脊配菌汁烩饭、烤三文鱼、煎鸡胸肉、大虎虾凯撒色拉, 不论从摆盘还有食材的挑选或是烹饪的手法以及酱汁的调味,都体现了大厨不俗的品质。

天公如此作美,美食如此多娇,怎么可以缺少了美酒的相伴?挑选了一瓶餐厅自酿的香槟佐餐, 只见阳光下金黄色的酒杯带着活泼的气泡,尝一口,香气馥郁,果味甘甜,柔和细腻。 餐后又追加了一份甜点,别具匠心地用三层白巧克力以及野生浆果制成的拿破仑, 浆果的酸味很好的综合了白巧克力的甜味,这一酸一甜就在口中相互交融,口感奇妙。