真的很好奇这家店的排名居然排到了100名开外，我在重庆玩了五天，吃了三顿火锅，前两顿分别是齐齐火锅和奇火锅，深感不如这家好吃。首先，这家的环境就非常不错了，一进门会有服务生招待这个不用说的，硬件设施不错，靠窗的位置直接就可以看到洪崖洞的夜景，更加不可理喻的是，靠窗的“江景”作为不需要预约或者说另外加钱。地理位置就是往上走就是解放碑，往下走就是洪崖洞，对面就是长江，简直就是黄金地段。点菜的时候意外的发现菜单上说酱料需要另外多付6元钱，当时觉得这样特别不人性，但事后发现，这样的设定是有道理的。首先是，它们家的蘸料种类非常多，付完那6元钱后会先给你一小易拉罐的基础底料，其他的蚝油，沙茶一类普通的蘸酱在前台那个方向有自助，同时还可以无限量的吃水果，糯米饭，银耳汤一类的解辣的东西。再者，火锅本身的汤底有特别有味，任何东西在里面涮过之后不加任何调料都已经很好吃了，那个汤底就给人感觉什么海底捞都不算是火锅了，假设，捞锅有出他们家自己的火锅底料，那我一定会买很多带回家吧。整体的价位也不错，我和朋友两个人，饭量都是中等偏上一点点点的，也没有省着点，100元钱就可以吃得很饱了，记得茶好像是免费的。一般来说，一个城市去过一次，我短期内就不会再想去第二次，但是因为火锅，让我特别得想念重庆。另外需要说的一点是，我是浙江人，在家乡可以吃重辣无压力，但是如果谁也是江浙来的千万不要小看重庆的辣椒，点个微辣差不多啦，中辣会直接阵亡的。