西安北院门、南院门两个地方都是美食聚集地，虽然南院门这里没有北院门出名，但是隐藏的美食也是不容忽略的。葫芦头想必大家都吃过或听说过，是由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加汤煮出来的美食，西安有道名小吃——"葫芦头泡馍"。南院门葫芦头 店面不大，店内几张桌子摆的很紧凑，但是店铺虽小，卫生、服务这些却是做得很好的；老板人很热情，给我们讲葫芦头的由来、怎样吃好吃等等，是一个非常好的人；上菜速度很快，几分钟就做好端上来了；价格很实惠，十五元一份，比西安大多数地方都要便宜一点。