肉骨茶是新加坡的必尝美食之一，而肉骨茶的代表餐厅，应该可以数松发肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）了。餐厅的位置非常便利，乘坐地铁到Clarke Quay地铁站，再步行3-5分钟便到达了，也可以乘坐公交到Clarke Quay Stn公交站，步行1-2分钟就到达了。幸好来餐厅比较早，5点就来了，那时候还勉强有座位，不过已经不多了，等到6点半饭点的时候，外面已经排了很长的一条队伍，可见这家餐厅多受欢迎啊！也建议各位提早一点过来用餐噢。整个餐厅设计很普通，就和普通的餐厅差不多，没有特别的装饰，桌椅都非常简单，和中国的普通餐厅差不多。服务员态度不错，而且都会中文的，很亲切。上菜速度也很快，不到10分钟就上齐了，盛菜的碟子是大公鸡碟子，现在这种大公鸡碟子国内都很少见了，想不到这里竟然有。菜的味道都非常好，非常入味，而且肥而不腻，让我都吃了好几碗饭，胃口大增！