从自由路继续出发,我们台中美食巡礼(除夜市外)还有一站,那就是春水堂。路过国立台中科技大学,简直不敢相信那是大学,校园小得跟大陆的一所市区初中差不多...再次携自制攻略出境!

门口就是很自豪的牌子,写着世界珍珠奶茶发源地,源自1983年。春水堂原名“阳羡茶行”,卖半酦酵精品茶,倡双杯式饮法,其谈色香味三段的品茗法首见于台湾茶行。先后发明泡沫红茶与珍珠奶茶而声名大噪。目前台湾地区共有26间分店,台北、新竹、台中、台南及高雄皆有分店。

四维街的春水堂楼高两层,装潢古香古色,服务质量很高,店内是可以点餐的,不过一路冰淇淋吃过来,晚上还要去夜市,不敢在这里吃太多,只点了最经典的珍珠奶茶。端上来是很大一杯,珍珠很足,一口下去立刻就懂得和之前喝的区别:平时常喝到的奶茶冲兑的感觉很明显,珍珠都是冰冻的,常连成一串,不是稀稀烂烂,就是太胶质,感觉很不健康;春水堂的奶茶很明显喝得到奶和茶的自然香,而且没有糖精味,不会甜到喝多就腻,珍珠更是经典,颗颗分明,口感超级Q弹!