地址：宽城区上海路8号刘老根大舞台旁 人均：26元 备注：【价格】3人仅78元 苍蝇饭馆，工人阶级的豪迈 我是怎么找到这家“国营大冷面”的？（它就叫这个名字，多霸气！）好像是在百度上随便搜了一句“长春老字号饭馆”，一篇帖子就把我们引到了这里。走到跟前都很难找到这家的门脸，是一个灰色的低矮小门洞，掀开塑料帘子钻进一个半地下的窄小空间，右手边是一个咕嘟嘟炖着狗肉的大锅，迎面是卖饭票的大妈。再往里走过一个转角，里面可谓“豁然开朗”，其实是一个很大的馆子，阴暗暗脏兮兮的，但是早已人声鼎沸！屋子里坐满了光着膀子的大汉和大大咧咧的女子，桌子间川流着自己端菜的顾客（别想有服务员给你上菜！） 我们怯生生地找了个桌子坐下，学着人家的样子点了东西。我爸刚才还在抱怨饭馆的环境，冷面一入口就折服了。不愧是招牌，这冷面里的酸汤清冽凉爽，俏上一点香菜，直接喝也很可口，不会像北京很多冷面汤那样过酸或过咸；大块的狗肉有些粗放，但我们还能就着啤酒吃下去；小菜制作相对简陋，不过种类很多量很大；明太鱼是我爸妈想念了很多年的食物，北京基本绝迹，我们要了一盘烤鱼，做的非常不错，鱼收拾的很干净，烤得干干脆脆的，入口倒很有嚼头，味道咸鲜可口；这里最豪迈的还是用大碗喝“老雪花”啤酒。我们邻桌的三个东北巨汉，要了两个大酒桶（目测每桶至少20升），一碗碗的灌下去，唬的我们目瞪口呆。我们也放松下来，大碗喝啤酒，大口嚼狗肉，扯开了嗓子侃大山，似乎熏染到了老产业工人的气势。 出来之后，我们长时间处于这种豪情万丈的状态，借着酒劲走了挺远，才在火车站广场前找到回酒店的公交末班车。老爸说，过去北京也有不少这种面向工人阶级的大型国营饭馆，里面能容纳几十张桌子，却只有一个小小的门脸。那样的馆子在北京早已销声匿迹，能在长春找到实属不易。老爸没去再抱怨苍蝇馆子的环境~

冷面、啤酒、狗肉、烤鱼、凉菜，豪迈的工人阶级气质