沙县小吃全国各地都有，但是去了沙县就一定要去的这家就是庙门扁肉店，扁肉就是我们江浙一带俗称馄饨的小吃，各地叫法不一样包法自然也有点区别。沙县是之前去厦门自驾游路过特意进去的。这家店是当地的老字号，据说分店也有，但是这家是最老的一家，也是口味最正宗的一家。里面有小扁肉和大扁肉，其实单个的大小是一样的，只是大扁肉就是碗大点数量多点。扁肉的皮很薄，肉头是很紧实的，不是一咬下去就碎的那种，而是比较弹弹的。当时正好遇到放学时间，很多老人接了放学的孩子会在这里吃小点心。这里有还有豆奶供应就是玻璃瓶的六点半饮品。里面其实就是豆奶。此外我们还叫了一个榨菜肉丝面。是拌面哦，加花生酱，可能口味问题我不太习惯花生酱的味道觉得比较一般。这里的蒸饺是圆圆的，他们这边叫燕饺皮蒸好后晶莹剔透的感觉。里面不是纯肉馅料的，加了豆腐。关键小县城里面消费很便宜。大扁肉5元，小扁肉3元一碗。