出了民居大院,就看到这家破酥粑粑,喜洲名小吃。正好赶上中午,我们就买了三张,一人一张,带给小李师傅一张。我们买是9元一张,小李后来告诉他们,他买是4元一张。刨除价格不说,这张饼又大又香甜,我们不仅目睹了制作过程,还品尝到了新鲜出锅热腾腾的粑粑,这张又软又酥的麦面烤饼,让我当下的幸福指数爆棚。

制作粑粑的烤锅,需要经过几次翻面。

认真包饼的白族妇女。

玫瑰和豆沙的混合馅,我们吃的就是这个。

烤到酥才出锅

吃到一半才想起来拍照。

美味总是让人回味无穷。。。。