去长沙前查了攻略,何氏排骨评价很高,我俩果断决定去拔草。去的时候打了3次车,一开始到贺龙体育馆店,发现搬迁了,最后到的左家塘,11点半从河西出发,到的时候快两点了,打电动都花了50,我俩也是醉了,不过发现很值,美好的东西折腾折腾也是挺值的!

招牌茸汁排骨是限量供应,去晚了,没有吃着。点了一个酱排骨,真的超香。排骨的香与土豆块完全融合,配合独特的酱料,吃起来大快朵颐根本停不下来~肉质松软,但不糜烂,刚刚好,煮烂的土豆泥裹在上面,吃下去幸福死了~土豆香滑可口,肉汁的味道深入其中,普通的土豆不再普通,最后差点连土豆汤都要喝光了~果然食材的搭配,是一门学问,搭得好,相得益彰!

砂锅淮山:淮山很鲜嫩,脆脆的,调料肉汁都入味了,很不错,而且量比较大,推荐！唯一的缺点是吃到最后稍油。

紫苏田螺:加了辣椒和韭菜薹,然后加入紫苏香料,虽然田螺肉处理得比较干净,但整体吃起来口味稍微差点~个人觉得是因为田螺土腥味太重,而食材和调料并没有将土腥味很好的中和掉,所以吃多几口就不喜欢了~加入料酒或生姜爆炒可能会好些,希望厨师改进！

铁板花菜是因为我看几乎在那里的每一桌都有点这个菜，于是我也点了一份，但是大家在吃的时候一定要小心，因为有一点点的烫，要先从上面的吃起，不要直接吃最下面贴着铁板的。否则会被烫到的哦！

湘菜真是吃一家赞一家啊,根本停不下来！