炳胜品味（珠江新城旗舰店） 来广州前，一位曾在广东工作过的吃货朋友推荐了“炳胜”。在查地图时，发现省博附近居然就有一家，还是旗舰店，甚好！加入行程！ 地址：天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼（省博物馆对面）电话：020-38035888 020-38035688 准确说，是省博东门的正对面。我们参观的入口是西门，所以出来后要绕到背面，过街就是。隔壁是炳胜公馆，二者同属炳胜集团。听名字就知道公馆应该更高大上啦～

网上说炳胜常要排队，但我们到这里的时候才傍晚5点多，实在太明智。2楼大厅里，就一两桌客人。而且在6点半前买单离席，可享受8.5折优惠。那么抓紧点菜吧！

这种精致的环境搁在福州，菜价肯定不低，但这里的价格却比我预想的低，至少份量上不差。以下5菜1果汁，加服务费共￥241。这个也想吃，那个也想试，不小心点多了，只恨自己胃太小！ 招牌的灌汤烧鹅，68元/例，大大一盘，份量不少。皮脆肉嫩。

脆皮叉烧，48，也是网上热推，所以必点。一口下去都是油，开始惊艳，吃多了容易腻，这样一份我觉得四五个人吃比较合适。我和婆婆不禁想，要是宅家的那两个男人也来，一定爱死这道了！

网上不少人推荐他家的豆腐，菜单上也有非常多种做法，区别一般就是上面铺的配菜不同，味道不同。选择恐惧症患者纠结了一会儿，选了这道“原始水晶三味豆腐”，43，其实还不错，比较清淡，可后来实在吃不下，没吃完。

豉油皇鹅肠，68。又是料足味美，我和婆婆心目中此餐的NO.1，极力推荐！！太！好！吃！了！！脆脆的鹅肠，味道超级棒，我是很抗拒动物内脏尤其肠类，这次都忍不住一再动筷。

我们大概是疯了，怎么点了这么多！ 原味番茄海鲜盘，38，就像个海鲜版的罗宋汤，酸酸甜甜很下饭。

从从容容吃到6点多，8.5折买单，扶墙出！！这天是周五，我们出来的时候，大厅已经客满，生意太好！唯一的遗憾是没有吃到他家的菠萝包，30元半打，我们着实吃不下，只能以后来弥补了