其实牛角原本已经挺有名气，我本来不想再说过多推荐。但是对于来NY游玩的童鞋来说除了追逐米其林的脚步，错过如此地道的日式烧烤着实也有些可惜。 毫不夸张的说，每到就餐高峰时间，等上一小时是家常便饭。当然等位时点上一杯coco-Mo Cocktail也不错，用Rum调的，清淡爽口。

“牛角”烤肉的特别之处除了肉质新鲜外，外层特制的酱汁也是一大亮点，味道咸甜适中，香油味道浓郁。即使不另沾调料，已让人欲罢不能。不过餐桌上还是会为客人准备辣味酱、柠檬蒜味酱、咸鲜酱，我个人比较偏爱第一种。 店里最受欢迎的是$26和牛套餐(Kobe Beef)，油花分布均匀，入口即化，细腻鲜嫩。

嫩嫩的牛舌上点缀着些许小葱，别有一番滋味在心头...

圆形网眼烤架下面便是烧得火红的木炭，当烤肉的油脂滴入炭火中时还会发出兹兹响声。虽然客人需要自行烧烤，但完全不要任何烹饪计较，因为服务员上肉前都会告知不同肉类烤制翻面的时间，例如牛舌30秒，和牛45秒，猪肉2分钟...但以本“烤肉达人”的经验，其实观察肉质颜色的变化更为精确，当肉由粉色转为褐色，夹杂些许血丝则口感最佳。

如果觉得吃完烤肉就是完结篇的话，那就大错特错了，这里的甜品也是重头戏哦！你可以点上一款由人气甜品Lady M供货的抹茶千层蛋糕，$10还另配2颗冰淇淋球，要知道跑去Lady M单买一块也要$8呢... 金属小叉横切而去，送它入嘴，略带苦涩的抹茶粉在口腔中散发着着幽幽的茶香，让人捉摸不定却又难以忘怀。 或者你也可以选择小叮当最爱的铜锣烧，这个也是要自己加工哦，就将烧烤进行到底吧...用小火慢慢烤热面皮直至略显金棕，再夹入些许甜而不腻的红豆泥，脆嫩可口，唇齿留香。