五星强烈推荐我最喜欢的松发肉骨茶！

肉骨茶是流行东南亚闽粤等地，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。比起马来西亚的肉骨茶，新加坡的肉骨茶胡椒味会更重一些，这样也就使得新加坡的肉骨茶味道更浓郁更香。

我是一个排骨控，到新加坡就一定要吃遍美味的肉骨茶，新加坡的肉骨茶中有三家是特别出名的，分别是松发肉骨茶，发起人肉骨茶以及黄亚细肉骨茶。

在这三家里面味道我最喜欢松发，松发在新加坡有两三家店，新店在商场里，我没太大兴趣，我去的是位于New Bridge Road的松发老店，老店才会有自己的韵味。只需要乘坐地铁到Clarke Quay地铁站，然后步行个5分钟左右就能到，如果是饭点来，你会很明显的发现松发，因为松发肉骨茶的店外面排着老长老长的队伍，如果是饭点来的话是很多人拍多，要有心理准备。 松发作为新加坡最出名的肉骨茶之一，魅力自然是不可小觑的。

松发肉骨茶每天早上9：00就开始营业了，然后一直到晚上的22：00才关门。店里都是小桌子，服务员都很热情，而且感觉基本都是会中文的，所以点餐也会很方便的。

一份肉骨茶配上米饭是肉骨茶的标配，一晚肉骨茶里有两块大排骨，排骨炖得蛮软，闻起来很浓郁的一股胡椒味道。汤合起来很香，虽然有胡椒味但不是很辛辣。吃肉骨茶的时候要配上桌子上的辣椒和酱油蘸着吃，新加坡肉骨茶店里的酱油和国内不一样，是很粘稠的，配上辣椒，别有一番风味。另外我强烈建议要点一份油条，然后把油条泡在汤里再吃，特别特别的美味。肉骨茶既然是茶，所以当你的汤不多了，就可以叫服务员给你续汤，是免费的。

一份肉骨茶配上一份米饭也只要7新币左右，特别划算。除了美味的肉骨茶之外，这里还有卤猪手，卤肥肠、豆腐皮等等美味的小菜。

喝的可以试试点一杯柠檬水，我觉得好酸啊，这酸爽，真爽哈哈哈。开了胃就能多吃店美味的排骨了。单纯吃肉骨茶和一点小素菜，人均应该就在10新左右。

和其他几家肉骨茶店一样，松发也同样有出售肉骨茶调料包，具体价格我忘了，不过可能和发起人差不多，一盒20新左右吧。

吃完了松发肉骨茶就可以步行到克拉码头去散散步看看新加坡河白天的风景，如果是傍晚吃了就更应该去克拉码头看美丽的夜景了。