章鱼烧的发源地就是大阪，必须要尝一下最正宗的味道应是怎样的。整条街上有各种许多家章鱼烧小店，找一家招牌最大排队最久的绝不会有错。

所用道具与烹制手法看起来与国内的章鱼小丸子并无二致，只是每一个小丸子里都塞入一块大大的章鱼肉，浇上厚厚的诱人酱汁，再撒上一层轻薄的木鱼花，木鱼花受热扭动起来，彷佛在跳舞一般。

一口咬开，满满的鲜香四溢，外酥里嫩，酱汁香甜，无限满足！果然回到了故乡，章鱼肉更大块，内芯更鲜嫩，酱汁更富足，木鱼花也更大量，好吃是必然的。