“郭氏拜泉杀猪菜”，名字如同东北人的性格：直爽。

对东北菜不熟悉的朋友千万不要被这家菜馆的名字吓到，“杀猪菜”如同“猪肉炖粉条”一样，代表着正宗的东北菜。

“杀猪菜”原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，为东北饮食一大特色。猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，同酸菜及白肉一起加工而成。

餐馆离齐市火车站很近，在龙华路与建设大街交口位置，交通位置不错，只是餐馆的门脸不大，当然店内面积也不大。

餐馆以正宗的东北菜为主，菜单以图片的形式挂在店内，价格也一并标在上面，方便客人点菜，不过，需要提醒的是，东北菜菜量都相当大，点菜时切记。

此次所点的“杀猪菜”味道不错，酸菜的酸度稍差一点，但血肠量很足，“猪肉压豆腐”味道一般，而且豆腐很软，与传统的卤水豆腐差异较大，另一道菜“辣小肠”味道鲜美，辣味够劲。

另外不得不提的就是北方的服务，尤其是东北，因为同事换了两次酒，那位东北大姐直接就说，你这样把人支来支去两三趟有意思吗？

我等众人一阵惊愕，这东北的服务也太过彪悍了吧？

当然，这就是东北人的表达方式，如同东北菜，没有太多的装扮，要就是这种粗纩的味道。

此外，说的费用，三个人，三个菜，三瓶雪花纯生，三碗米饭，整好一百元，相当实惠。

总体而言，这家餐饮还是值得一试。