【概述】给金枝红槽肉圆4星，不是因为我觉得红槽肉圆好吃，相反，我觉得它味道有点奇怪，毕竟每个人口味不同，或许别人口味会觉得不错。这个是台湾很传统的美食，来试试还是很值得的。我觉得在这里吃到的肉圆，吃的不是一种食物，而是一种台湾传统的饮食文化。紅糟肉圆是一种由紅麴和糯米发酵之后，包裹面包猪肉、花生等的馅料做成的一个饼。【地理位置和交通】位于新北市瑞芳区基山街112号。搭公车在九份老街站下车，往前走在7-11隔壁进入九份老街，整条街遍布小吃店。九份老街不长，走进去按照门牌找不难找。街道除了晚上有垃圾车通行，其余时间都是步行街。人超级多，比较拥挤。【环境】店门口左右两边各卖不同食物，左边主要卖的是金枝红槽肉圆，右边是黄金花枝烧。店里墙上都是关于红槽和肉圆介绍以及历史背景，看着介绍再吃红槽肉圆，觉得没吃一口都感受到文化。【菜品和口味】尝试这家店2个招牌食物：红槽肉圆，外皮是水晶皮，里面包裹着红槽、猪肉、酸笋，有种酸酸的酒味，个人觉得比较奇怪。黄金花枝烧，鱿鱼块沾面粉炸，有客人点才会新鲜去炸，鱿鱼很弹牙，外皮是现炸的所以很脆。【价格】红槽肉圆45台币一个，相当于9元人民币。黄金花枝烧100台币，相当于20人民币。【服务】肉圆是做好的，回锅里加热，上菜很快。黄金花枝烧是新鲜炸，需要烧等几分钟。因为晚上7点多来吃，这个时间人比较少，所以我们4个人去吃也很容易就找到位置，上菜速度比较快。