印象:武汉的恩施土家菜馆还真不算多,数的过来的也就5、6家,经常去的是位于永清小路7号的这家巴土人家恩施菜馆,这是一家地道的恩施菜馆,老板是个恩施大美女,具有土家妹子的泼辣劲。进入大堂,很朴实的装修,符合土家人的风格。他家的点菜台和简朴寨家的类似(菜牌式菜单)非常的人性化。招牌的恩施菜都是地道的恩施味道,自制的豆腐乳是从恩施带来,辣味十足,香味浓郁。除此以外,他家也有像香锅斗地主这样的本土化的菜,鳝鱼,凤爪,牛蛙,一个平底锅,一锅汉口味。尝一口土家菜,喝一杯包谷酒,吃一碗农家饭,哼一曲龙船调,未去恩施就能感觉到恩施的味道。

停车:永清小路是条单行道,店门前有几个停车位,如果满了也会有人指引停车,就是不要开过了。

人均:60元

招牌菜点评:

1、腊蹄子火锅*****

服务员介绍说它是利用柏树枝和橘子皮在炕房里熏制,从腌制到熏出来要经过2个多月,原材料都来至恩施,在当地是用来招待贵宾的主菜。品尝腊蹄子既有嚼劲,又肥而不腻,肉质香醇嫩滑。

2、渣广椒炒腊肠****

这也是恩施菜的代表,恩施的腊肠与土家特有的渣广椒完美的结合,原生态的恩施味,真心好吃哦。

3、香炕土豆*****

恩施的小土豆跟武汉的完全不一样,太好吃了,土豆的肉质粉嫩,煎、炒、炖、炸,都不会影响品质以及口感。

4、凉拌鱼腥草***

鱼腥草又叫折儿根,我完全受不了这个味道,但是鱼腥草清凉解毒,是一种药膳,味道独特,不是每个人都能接受的,同桌很多人喜欢。

5、玉米粑****

用苞谷叶包的玉米粑,里面是玉米和糯米一起包成三角形的类似粽子的米粑,蒸着吃口感不错。

6、油焖大虾,清蒸大虾****

最后不得不说他家的厨师很会与时俱进,就连油焖大虾和蒸虾都做得这么的地道,丝毫不比巴厘龙虾逊色,偷偷的告诉大家,他家油焖大虾只要88元一份,简直是超值啊。