滋粥楼位于番禺区番禺广场东侧,开业于2005年,以顺德菜和粥底火锅深受广大市民喜爱,连美食家蔡澜先生也赞不绝口,旗下另有两家分店分别位于南村镇和祈福新邨。 自驾的话,直接手机导航“滋粥楼番禺广场店”即可,门外有大型露天停车场,停车免费;也可坐番6和6B公交车在“广场西路”下站,然后向东南方向行走600米即到;外地的朋友也可坐地铁3号线在番禺广场站(终点站)下站,A出口出来后步行300米即到。 营业时间为9:30~14:30、17:00~21:30,来吃午饭的客人比晚饭少,非节假日都不用等位,也适用于部分网站的团购使用时段,但晚饭基本全场满坐,建议至少提前一天预约。店内有多个大厅和客房,以中式风格为主,最大的圆台可以坐下十几个人。服务态度不错,会帮客人洗餐具,但上菜速度较慢。 对于滋粥楼的出品,都是市民认可的,价位在同行业内较高,人均消费70元,团购会划算很多。如名,火锅粥底是这里的招牌菜,配白贝、手打丸、海鲜非常经典,这样涮出来的粥水非常鲜味,而且粥底可以免费添加,建议在放青菜前先吃;在广东吃粥,油条是必不可少的,而这项民间小吃在滋粥楼却得到升华,这样金黄、松脆、香口的油条要29元3条;店里大多推荐一鱼三吃,客人可选一条大鱼,鱼头清蒸,鱼肉起片下粥锅,剩下的鱼骨可香煎,其中蔡澜先生最为推荐的是古法蒸鱼头;煎酿尖椒(¥43)、古法烧鹅(¥68,份量较小)、菠菜包(¥35一打)都很受欢迎,主食看以尝试XO酱炒陈村粉(¥30),好吃而份量足。